Gastronomie und Hotellerie

Ob in Gastronomie oder Hotellerie: Der Kunde ist bei Ihnen König. Somit bestimmt der Trend der Gesellschaft Ihr Angebot. Während im Alltag die Zeitersparnis des Kunden immer wichtiger wird, dominiert in der Freizeit der Unterhaltungsgedanke. Der Konkurrenz- und Kostendruck stellt Unternehmer der Gastronomie vor Herausforderungen, genauso wie die Polarisierung zwischen Luxus- und Budgetanbietern in der Hotellerie den Unternehmern zu schaffen macht.

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